Einkaufsführer
Der BN Hof ist Projektpartner im Netzwerk "Umweltbildung Bayern".
Aus dieser Tradition der Umweltbildungsarbeit heraus hat sich beim BN Hof die zentrale Bedeutung der Vermittlung von Wissen um den Themenschwerpunkt "Landwirtschaft - Naturschutz - Ernährung" entwickelt. Gerade die Konsequenzen aus dem Verhalten des Verbrauchers beim täglichen Einkauf gegenüber den Ressourcen Boden und Wasser eröffnen durch die Wahl regionaler Produkte einen großen Spielraum für aktives Handeln. Auch der persönliche ökologische Fußabdruck hinsichtlich der CO2-Belastung durch lange Transportwege kann spürbar verkleinert werden. Und diesen gilt es mit den Teilnehmern zu besprechen und ihn für jeden "begreiflich" zu machen.
Aus diesen Überlegungen heraus entstand die Idee für das Projekt: "Lokales Essen ist prima - nicht nur für Bauch und Klima". Der hier herunterladbare lokale Einkaufsführer mit Adressen der direktvermarktenden Landwirte und Bauernmärkte in Stadt und Landkreis Hof ist ein wichtiges Ergebnis dieses Projektes.
Wir freuen uns über Ihr Interesse und Engagement bei der Auswahl heimischer Produkte und wünschen Ihnen einen guten Einkauf beim Landwirt nebenan.
Ihr Bund Naturschutz Hof
